アジの干物、アジの開きの付け合わせ、献立！定番・人気・簡単のアジの干物やアジの開きに合う料理＆おかず、レシピ特集！焼き魚のアジに、もう1品！おすすめは、豆腐のお味噌汁やお新香、たくわんを定番の献立セットに！アジの干物やアジの開きに相性が良い付け合わせは、ひじ … 鯵（あじ）は干すことによってアミノ酸などの旨み成分が生成され、ビタミンやミネラルなどの栄養素も凝縮されるんだそうです。今回はそんな栄養的にも優れた鯵の干物を使った、アレンジレシピをご紹介します。ただ焼いて食べるだけじゃもったいないですよ♪

夏に旬を迎える「アジ」。朝食の定番「アジの干物」や、晩ご飯のおかずにぴったりの「アジのフライ」などに調理する場合は、アジを開きます。「腹開き」とも呼ばれる、三枚おろしとはちょっと違ったおろし方をご紹介します。

「干物で☆鯵の南蛮漬け！」の作り方。母から教えてもらったレシピです☆少し調味料をアレンジしました・・・（笑） 材料:アジの干物、☆にんじん、☆ピーマン.. 【味の素パーク】は身近な味の素kkの調味料を使って、毎日簡単においしく作れる人気＆失敗知らずのレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11615件掲載！ 寿司をにぎるのは難しい・・・でも！わたしたちでも簡単にできるお寿司が「押し寿司」です。今回は、押し寿司の基本の作り方と、アレンジレシピをご紹介します。もっと気軽に、押し寿司を食卓に取り入れてみませんか？ 旬の魚・アジは、良質なタンパク質や疲労回復作用のある栄養素が豊富。 今の時期、積極的にお弁当のおかずにも活用したい食材です。 お弁当に入れるなら、さくさくと香ばしくボリュームもある 「アジフライ」がおすすめ。 そこで今回は、「アジの干物」を焼くときのコツをご紹介します。焼き加減が見やすく、片付けもラクなフライパンでおいしく焼いてみましょう！ 魚屋三代目の「アジの干物のウマい焼き方」 1.