卵を使った料理はみんな好きですが、生卵をそのまま使った卵かけご飯とか最高に美味しいですよね。今回は、生卵の卵黄だけを使って簡単に作れる卵黄の醤油漬けにチャレンジしてみました。簡単なので今日作ってみては？卵黄の醤油漬けの材料材料はとてもシンプ 釣った魚の中に卵を持った個体がいました。せっかくなので、ますの卵の醤油漬けを作ってみます。 必要なものマスの卵 適量醤油：酒：みりん 1：1：0.5 醤油ダレではなく、めんつゆで作るのもありかともいます。卵が浸るくらいの量が必要 昨日(16日)、賞味期限が今日(17日)の卵を2つ醤油漬けにしました。 ネットに3日目頃が食べ頃とあったのですが、卵の賞味期限が2日程きれてしまっても大丈夫なのでしょうか？いつも賞味期限がきれた卵は加熱して食べるので… もう少し早く漬けたらよかったです(ToT) よろしくお願い … 冷凍卵の黄身は本当に美味しいのです。その、美味しい冷凍卵の黄身を醤油漬けにし、卵白は泡立ててサッと焼き目をつけました。卵一個で、ふわふわとろ～りの豪華な卵かけご飯の完成です。美味しいアレンジレシピ、ぜひご家庭でもお試しあれ。 黄身の醤油漬け ＜材料 作り方＞ 卵 1個 醤油 大さじ3 みりん 小さじ1～2 ＜作り方＞ ①卵を白身と黄身に分けます。 ～分け方～ ・その1 割った殻を使って分ける 割った殻を左右の手に持って、白身を取り除くように黄身を行き来させます。 殻のフチで黄身を割らないように注意！ ・そ … すべて終わると卵と皮の部分に分かれます。皮(膜)も捨てずに醤油漬けにします。 皮(膜)と卵 調味液に漬ける いつもの調味料たち.