サバ（鯖、英: Mackerel）は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。 世界各地で食用にされる。日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られる。 北海道サバ・ポイント・タックル・ルアー釣り情報 北海道(北海道地方)のサバポイント分析情報です。この情報を詳しく見ることで、ルアー,ロッド,リールの（仕掛け・釣具）からポイント(釣り場)シーズン別最大サイズまで効率よく自分なりの爆釣を狙うことが … 鯖はいつもスーパーに並んでいて、安くて美味しい魚です。しかし、一年中美味しく食べられるため、実際の鯖の旬の時期がいつなのか知らない方も多いのではないでしょうか？鯖にもちゃんと旬の時期があります。今回は鯖の旬の時期がいつ頃かについてお伝えします。 さばの旬は10～12月。 「マサバ」は日本近海で獲れる、代表的なサバの種類。「秋さば」「寒さば」などと呼ばれるように、秋から冬にかけてが脂がのり、美味。 体に多数の黒斑がある「ゴマサバ」は、一年中漁獲されるが、脂質が少なく、一年を通じて味が変わらない。 「鯖」の旬っていつ？鯖の種類やブランドから栄養や食べ方まで 日本では、青魚の代表のような鯖。身近過ぎるだけに、知っているようで知らないことがたくさんありませんか？ここでは、鯖の種類や旬の時期・ブランド鯖5選をご紹介します。 鯖の旬の時期・季節はいつ？産地はどこか、食べ方や鮮度の見分け方も 公開日 : 2017年9月19日 / 更新日 : 2018年5月18日