牛鍋とすき焼きの違いは何か？ と聞かれると全く分からない。筆者は「すき焼きの古い呼び名が牛鍋で、実際の料理内容は同じでしょ」と思っていた。 しかし「牛鍋とすき焼きの違いはありますよ」という投稿をいただいたのだ。 です。 昆布だしに醤油やみりんで味付けしたスープで作る、いわゆる寄せ鍋がカニすきです。 “すき”はすき焼きの“すき”からきている通り、醤油ベースの味付けが一般的です。 ちり鍋（ちりなべ）とは、白身魚の切り身を野菜や豆腐とともに水煮にした日本の鍋料理である。 煮汁には味付けをしない淡泊な味わいが特徴である。冬の季語でもある。.

かに鍋の違いとは？ そもそも『かに鍋』の違いって何なのでしょうか？ かに鍋には『かにしゃぶ』『かにすき』『かにちり』とありますが。。。 なんとなく分かるようで、腑に落ちない部分もありますよね。 そこで今回は、3つの違いを紹介します。 かに鍋の違いとは？ よく使うカニスキ鍋の他に、かにしゃぶ、かにちりと色んな言い方があります。単なる.

すき焼きの作り方は、大きくわけて関東方式と関西方式の2種類があるよう。 先に割り下を用意しておくのが関東。一方関西は、肉を焼いたら直接砂糖としょう油を投入！ ふだん関東方式で作っている私に … ちり鍋の｢ちり｣は白身魚の鍋を｢ちり｣といいます。 その理由としては熱い湯に入れると、 身がチリチリに縮むところからそう呼ばれるようになったのです。 このような理由から｢てっぽうのちり鍋｣を省略して｢てっちり｣と呼ぶのです。 “すき”と“ちり”は何が違うかというと、 煮るスープの違い. すき焼きといえば！ 牛肉やネギや豆腐を甘辛いタレで煮た人気の鍋の定番ですよね。 でも近頃牛丼チェーン店などに行くと、 すき鍋 すき鍋定食 というメニューも販売されています。 すき焼きとすき鍋ってどう違うのでしょうか。 入

かに料理の呼名だけが違うだけではなく、はっきりとした違いを考察してみました。 「かにすき」は鍋の出汁自体に味が付いており、和風ベース（醤油＆昆布）出汁に

タイトル通りですが、単なる名前が違うだけなのでしょうか？鍋を食べる季節になるといつも出る話題ですが、誰も？？？なので思いきって質問してみる事にしました。宜しくお願いします。No1さんのとうりですが、もっとわかりやすく言う