パスタのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。 乾燥パスタで、100gあたり378kcal、糖質は、69.5g程度です。 パスタはカロリーも高いですし、糖質量も多いといえます。 全粒粉のパスタを選ぶと、少しカロリーが低く、糖質量も少ないといえます。 さらに糖質量は、小麦ベースの食品よりもグルテン・フリー代替品の方が多いようです。 グルテン・フリーのスィーツには、砂糖だけでなくハチミツ、フルーツ（糖質の多い食材）を多く使うようです。 そのため、健康志向の人は小麦粉の代わりにどんな食材を使おうかと色々と模索され、そこで登場したのが 「大豆粉」 です。. とはいえ、もちろん主食である以上、それなりの糖質とカロリーはあります。パスタなら主食として普通に食べてOK！というわけではありません。糖質制限中にパスタを食べるなら、1皿100g以下に抑えましょう。 最近、やっと 糖質制限 と グルテンフリー (G・F)が健康維持のためには大切だということが知られるようになってきました。. ここ数年、（特にセリアック病ではない人の間で）ブームになっているグルテンフリー。手っ取り早くパンやパスタなどの小麦粉を使った食品や炭水化物を減らす方法とか、話題の健康食のように思われがち。しかし（小麦アレルギーがあるなど）必要もないのにグル ダイエットのための食事法として近年大ブームとなり、もはや一般的に定着しつつある「糖質オフ」や「グルテンフリー」。どちらもただ、炭水化物を食べないダイエットだと思っていませんか？ しかし、実はちょっと違います。「糖質オフ」は積極的なダイエット 糖質制限中に最適なパスタの量.