日本酒鍋つゆのアレンジレシピ. しゃぶしゃぶ鍋 ダシの簡単おいしいレシピ（作り方）が252品! nhkごごナマ、助けてきわめびとで放送された「 だししゃぶの作り方 」をご紹介します。 簡単にできるだしをベースにしたおいしいだしつゆでいただくしゃぶしゃぶのレシピです。 教えてくださるのはだし愛好家の梅津有希子さんです。 ☆お鍋のつゆ材料☆ だし 4カップ お酒 大さじ2 みりん 大さじ2 薄口醤油 1／4カップ 塩少々 鍋の具材は魚介とお肉必須でお好みで♪ 《レシピはこちら》絶品☆寄せ鍋のつゆ 絶品鍋レシピ② つくれぽ99！水菜と豚肉で簡単みぞれ鍋byもへほっぺ. 子どもから大人まで人気の鍋料理といえば「しゃぶしゃぶ」ですよね。そこで、今回は意外と知られていないしゃぶしゃぶの基本的なレシピをご紹介します！少しの工夫でいつものしゃぶしゃぶがさらにおいしくなるのでぜひ試してみてくださいね♪ 他にも、日本酒を煮詰めたこちらのつゆは ・湯豆腐 ・水炊き などにもとてもよく合います。 日本酒の風味が効いていて最高ですよ。 このレシピの感想. なべしゃぶは4つのテイストがラインナップ。お鍋のようにつゆが選ベるので、お好みの味でしゃぶしゃぶが楽しめます。つゆは旨味が効いたしっかり味だから、つけダレいらずでお肉も野菜もたくさん食べられ、シメまでおいしくいただけます。 「鍋しゃぶ～」「レンジでハマチのしゃぶしゃぶ鍋」「米粉でとろみ*豚のしゃぶしゃぶ鍋」「聖護院大根でみぞれしゃぶしゃぶ鍋」など みんなから推薦されたしゃぶしゃぶレシピ（作り方）。あくの出にくいコツや、美味しいたれの作り方もぜひ参考にしてください！冷しゃぶは「豚薄切り肉」カテゴリに。 出典：cookpad.com 鍋の大きさによって、水の量を加減して下さい。 白菜はサッと水洗いして、葉はザク切りに軸は削ぎ切りにする。 青菜(今回は水菜を使用)は根元を切り落として水洗いし、長さ4cmに切る。

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