ナツメグをきらしてしまった時に、代用できる調味料やスパイスについて解説します。ハンバーグなど肉料理の臭み消しとして知られるナツメグがない時の代わりに最適なものは何でしょうか？代用に不向きなスパイスやナツメグの使い方、レシピまで紹介します。 オールスパイスをナツメグで代用する際の作り方についてご紹介 します。 . オールスパイスやレーズン、カボチャと混ぜ合わせて、スパイス香る爽やかなサラダに。 スパイスはシナモンやナツメグでも代用可能です。 調味料なら『醤油やはちみつ、バルサミコ酢』 ナツメグ 代用のプッチ技紹介(ハンバーグが十分美味しく出来る!!) ナツメグでオールスパイスを代用したい場合、シナモン、クローブがあるのなら、 ナツメグを主役に、シナモンとクローブを少し混ぜてみてください。 2016/04/09 2016/04/11 ハンバーグを作る際に、挽き肉やひき肉の臭みを取り香りを付けるスパイスとして、ナツメグを使う事を記載しているレシピが多くあります。 ハンバーグ作りをする際にレシピを見ていると、必ずといっていいほどナツメグが出てきます。ハンバーグにナツメグを加えることで本格的な味わいになりますね。ここでは適した量や、ナツメグがないときの代用についてもご紹介。 オールスパイスがないときは、こしょう、またはシナモン・クローブ・ナツメグを混ぜたもので代用します。オールスパイスに比べてやや風味に欠け、辛みが増しますが、肉料理などの臭み消しとして代用 …